Dr hab. Dagmara Adamska, Uniwersytet Wrocławski:
Uprawa winorośli na średniowiecznym Śląsku

23.06.2021, 18:00, Benigna, Untermarkt 2, Görlitz, wstęp wolny
Wykład w języku polskim z tłumaczeniem symultanicznym na niemiecki
W ramach Coolinaria 2021

Kiedy w roku 1299 Konrad II żagański (*1260-65, † 1304) został wybrany patriarchą Akwilei, a nie dotarł do nowej diecezji. Ponoć za powód przerwania podróży podał, że mają we Włoszech tylko wino, a nie przyrządzane z pszenicy piwo, które książę pijał od dzieciństwa. Te słowa autora „Kroniki Książąt Polskich” z końca XIV w., wielokrotnie przywoływano w literaturze. Zbudowały one obraz, że na średniowiecznym Śląsku wino pijano rzadko, a uprawa winorośli była tu prawie nieznana. Przekonanie to umacniały brak danych archeologicznych i sporadyczne przekazy ze źródeł pisanych. Tymczasem informacje o śląskim winiarstwie są liczne, choć rozsiane po różnorodnym materiale źródłowym. Dzięki zebraniu i interpretacji tych danych możliwe stało się przybliżenie metryki znajomości winiarstwa na średniowiecznym Śląsku, dynamiki popularności zakładania winnic, ich wielkości, rozmieszczenia, a także wskazanie czasu i przyczyn kryzysu śląskiego winiarstwa.

Dr hab. Dagmara Adamska jest historykiem i historykiem sztuki, od 2005 r. pracuje jako adiunkt w Zakładzie Historii Polski i Powszechnej do końca XV w. w Instytucie Historycznym Uniwersytetu Wrocławskiego. Jej zainteresowania badawcze dotyczą historii średniowiecza, a zwłaszcza Śląska w XIII-XVI w. Zajmuje się dziejami osadnictwa, rozwojem przestrzennym miast i wsi, przeobrażeniami krajobrazu w wyniku postępów kolonizacji oraz zmianami gospodarczo-społecznymi późnego średniowiecza. Jest członkiem interdyscyplinarnych zespołów Atlasu historycznego miast polskich i Słownika wsi śląskich w średniowieczu. W jej dorobku naukowym znajduje się kilkadziesiąt artykułów, edycje źródeł, redakcje tomów zbiorowych oraz trzy monografie.

Wykład odbywa się w ramach Coolinaria 2021. Organizatorem projektu jest Kühlhaus Görlitz e.V. i Miasto Zgorzelec we współpracy z Referatem ds. kultury przy Muzeum Śląskim w Görlitz, Weinhaus Axel Krüger i Miastem Görlitz. Projekt jest dofinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu dla Regionalnego Rozwoju w ramach programu kooperacyjnego INTERREG Polska-Saksonia 2014-2022.