COOLINARIA 2021
Deutsch-polnisches Wein-& Genussfest
25.-26. Juni 2021
mit einer Preview-Veranstaltung am 23. Juni 2021

COOLINARIA ist ein 2020 initiiertes grenzübergreifendes Wein- und Genussfest in Görlitz. Die zweitägige Veranstaltung vernetzt junge Winzer aus Deutschland und Polen und bietet ihnen einen fachlichen Austausch über innovative, kreative und moderne Ansätze der Landwirtschaft und des Produktmarketings. Beteiligt sind Winzer aus den Grenzregionen Sachsen und Brandenburg sowie Niederschlesien und Lebuser Land. Für das wein- und kulturaffine Publikum hat das Kulturreferat für Schlesien am Schlesischen Museum zu Görlitz als Mitveranstalter zwei öffentliche Programmpunkte zu Themen rund um den Wein am 23. und am 25. Juni organisiert.

Am Mittwoch, den 23. Juni, um 18 Uhr spricht Dr. Dagmara Adamska von der Universität Breslau/ Wrocław über den Weinbau im mittelalterlichen Schlesien.

Am Freitag, den 25. Juni, startet die COOLINARIA mit dem Fachforum für Winzer. Bei einem internen Austausch zwischen den deutschen und polnischen Winzern stehen Gespräche und Fachvorträge auf dem Programm. Die Themen reichen von dem Klimawandel begegnenden Anbaumethoden über Analyseverfahren bis hin zu Potenzialen und Herausforderungen des Weintourismus. 
Um 18 Uhr öffnet COOLINARIA auch für das interessierte Publikum ihre Tore im Weinlokal Benigna. Wir laden Sie ein zu einem Gespräch mit dem Schriftsteller und Winzer Krzysztof Fedorowicz über die Geschichte des Weinbaus um Grünberg/Zielona Góra und ihre unglaublich intensive Fortsetzung in der Gegenwart – Themen aus seinem neuestn Buch Zaświaty (Jenseits).

Der letzte Veranstaltungstag am Samstag, den 26. Juni, steht ganz im Zeichen des Genusses. Die Winzer präsentieren ihre Produkte auf dem öffentlichen WineMarket in der Görlitzer Innenstadt. Parallel dazu findet erstmals der FoodMarket statt, wo ausgewählte regionale Produzenten ihre Genuss- und Lebensmittel vorstellen und verkaufen.

Programm COOLINARIA 2021:

Coolinaria 2021 ist ein Projekt des Kühlhaus Görlitz e.V. und der Stadt Zgorzelec in Kooperation mit dem Kulturreferat für Schlesien am Schlesischen Museum zu Görlitz, dem Weinhaus Axel Krüger und der Stadt Görlitz. Das Projekt wird durch die Europäische Union aus den Mitteln des Europäischen Fonds für Regionale Entwicklung im Rahmen des Kooperationsprogramms INTERREG Polen-Sachsen 2014-2022 sowie durch das Kulturreferat für Schlesien am Schlesischen Museum zu Görlitz aus den Mitteln der Beauftragten der Bundesregierung für Kultur und Medien mitfinanziert.

Impressionen von COOLINARIA 2020 sehen Sie unten in der Galerieleiste. Auf den ersten Bildern sind die Bürgermeister von Görlitz und Zgorzelec, Octavian Ursu und Rafal Gronicz, bei der Eröffnung der Veranstaltung zu sehen. Fot. Paul Glaser.